Dieser Grappa wurde aus reifen Weintrauben erzeugt (Corvina, Rondinella, Molinara). Die besondere Verarbeitung des Produktes verleiht dem Grappa alle Merkamle eines hochwertigen Destillats.
Sortenreine Grappas
Grappa Amarone
Traubensorte/Zutaten: Reife Corvina-Trauben, Rondinella und Molinara
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation bei niedrigem Druck
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Direkt, stark, gekennzeichnet durch das Aroma von Erde und Blumen
Geschmack: Trocken, sanft, angenehm fein
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Empfohlene Serviertemperatur 12° C.
70 cl. / 50 cl.
Grappa Chardonnay
Elegantes Destillat. Anhaltender Duft nach Gras und Sommer. Der Geschmack wird durch den Nachgeschmack besonders betont.
Traubensorte/Zutaten: Weintrauben Chardonnay
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit Wasserdampf
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Fruchtig und blumig
Geschmack: Weich, fein, aromatisch
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.
Grappa Gewürztraminer
Gewonnen durch die weiche Pressung von Trauben, die gerade ihre zuckerhaltige Gärung beendet haben. Verfeinert durch die Zufuhr ausgewählter Hefe. Die besondere Bearbeitung der Rohstoffe verleiht diesem Destillat die Eigenschaften eines top-qualitativen Produktes.
Traubensorte/Zutaten: Weintrauben des Gewürztraminer, aus hügeligem Anbau
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit niedrigem Druck
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Anhaltend, sanft, typisch dieses Weinstockes
Geschmack: Weich, angenehmer Nachgeschmack, perfekte Harmonie zwischen Aroma und Geschmack
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 5 cl.
Grappa Kerner
Traubensorte/Zutaten: Kerner Weintraube
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Methode mit Wasserdampf. Limitierte Produktion.
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Fruchtige, frische Duftnoten.
Geschmack: Weich, würzig mit einem starken Bouquet.
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Empfohlene Serviertemperatur 12° C.
70 cl. / 50 cl.
Grappa Lagrein
Gewonnen aus weicher Pressung von Trauben, die gerade ihre zuckerhaltige Gärung beendet haben, verfeinert durch die Zufuhr ausgewählter Hefe. Die besondere Bearbeitung der Rohstoffe verleiht diesem Destillat die Eigenschaften eines erstklassigen Produktes.
Traubensorte/Zutaten: Weintraube Lagrein Dunkel, sofortiger Zucker-Gärungs- Prozess gemeinsam mit dem Wein und noch frisch für die Destillierung vorbereitet.
Destillationsverfahren: Discontinuo a vapore
Verarbeitung: Diskontinuierliche Destillation mit Tiefdruck
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Klarer und direkter Duft
Geschmack: Stark, angenehm harmonisch, beständig
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Empfohlene Serviertemperatur 12° C.
70 cl. / 50 cl.
Grappa Moscato
Sanftes Aroma und ausgeglichener Geschmack aufgrund der verarbeiteten Traubensorte
Traubensorte/Zutaten: Muskateller Weintrauben
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit Dampf
Aussehen: Weiß, klar
Duft: Sanftes Aroma und ausgeglichener Geschmack aufgrund der verarbeiteten Traubensorte
Geschmack: Weich, aromatisch
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.
Grappa Müller Thurgau
Dieser Grappa entsteht durch die sanfte Pressung der Müller Thurgau Trauben. Die einzigartige Verarbeitungsmethode der ausgewählten Zutaten machen aus diesem Destillat ein vorzügliches Produkt.
Traubensorte/Zutaten: Weintrauben Müller Thurgau, Berghang
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Tiefdruckmethode
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Fein, perfekte aromatische Übereinstimmung zwischen Duft und Geschmack
Geschmack: Weich, aromatisch
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.
Grappa del Nibbio
Nach antiker bäuerlicher Tradition distillierter Schnaps; die genaue Dosierung der Weintrauben verleiht diesem Produkt ein Bouquet in dem sich alle Aromas der originären Weinreben wiederfinden.
Traubensorte/Zutaten: Weintrauben der Schiava, Merlot und Lagrein
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit Dampf
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Stark, Duft von frischem Gras
Geschmack: Trocken, sauber und elegant
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.
Grappa Pinot Nero
Sanftes Destillat, gekennzeichnet durch ein delikates aber gleichzeitig lebhaftes Aroma. Sein Duft erinnert an antike Getränke.
Traubensorte/Zutaten: Weinsorte Blauburgunder
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit Dampf
Aussehen: Farblos, kristallin
Duft: Klar, fein, sanft
Geschmack: Typisch der frischen Weintraube, warm
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei einer Temperatur von 12° C servieren
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.
Grappa Teroldego
Harmonisches Distillat, angenehm, intensiver Duft. Geschmack gekennzeichnet durch süsse Blumen-Noten, anhaltender Rückgeschmack.
Traubensorte/Zutaten: Weintraube des Teroldego, sofortiger Zucker-Gärungs- Prozess gemeinsam mit dem Wein und noch frisch für die Destillierung vorbereitet.
Destillationsverfahren: Diskontinuierliche Destillation mit Dampf
Aussehen: Kristallklar.
Duft: Klarer Duft, fruchtig, typisch
Geschmack: Stark, angenehm, Früchtenoten
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Empfohlene Serviertemperatur 12° C
70 cl. / 50 cl. / 20 cl.