Grappa Gewürztraminer

70 cl.

50 cl.

5 cl.

Ottenuto da spremitura soffice di uve gewürztraminer che hanno appena terminato la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti.
La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.

Materia prima:

Vinacce di Gewürztraminer, da coltivazioni collinari

Sistema di distillazione:

Discontinuo a bassa pressione

Aspetto:

Limpido, cristallino.

Profilo aromatico:

Diretto, intenso, speziato, caratteristico del vitigno

Gusto:

Morbido, piacevolmente fine, con perfetta corrispondenza aromatica tra naso e palato

Gradazione alcolica:

40% vol.

Servizio:

Servire ad una temperatura di 12°

Recycling Info

BOTTIGLIA: VETRO – GL 70 raccolta vetro
TAPPO: PLASTICA- O-07 raccolta plastica
CAPSULA: PLASTICA - C/PVC90 raccolta plastica
ASTUCCIO: CARTA- PAP21 raccolta carta

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Riconoscimenti

2008

Acquaviti d'Oro „Bronzo“

2006

Alambicco d'Oro

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Grappa Amarone

Grappa ottenuta da spremitura soffice di uve passite (corvina, rondinella, molinara). La particolare lavorazione delle materie prime conferisce a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.

Materia prima: Vinacce di uve passite corvina, rondinella e molinara

Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Diretto, intenso, con aroma di terra e fiori

Gusto: Asciutto, morbido, piacevolmente fine

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl.

Grappa Chardonnay

Distillato elegante, profumato e complesso con aroma estivo erbaceo. Il sapore risulta particolarmente accentuato nel retrogusto.

Materia prima: Vinacce di uva chardonnay

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Incolore, cristallino

Profilo aromatico: Profumo di frutta e fiori

Gusto: Morbido, gradevole, armonico

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Kerner

Materia prima: Vinacce di uva Kerner

Sistema di distillazione: La distillazione avviene con un alambicco discontinuo a vapore. Questa grappa è venduta in produzione limitata, in quanto l’uva Kerner è disponibile in piccole quantità.

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Fruttato e fresco.

Gusto: Floreale, morbido, con un boquet pronunciato.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperature di 12° C.

70 cl. / 50 cl.

Grappa Lagrein

Grappa di grande struttura, dal profumo intenso, fine, con retrogusto molto persistente.

Materia prima: Vinacce di uva Lagrein Dunkel che hanno subito il processo di fermentazione zuccherina assieme al vino ed introdotte nella distillazione ancora fresche.

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Profumo netto e deciso

Gusto: Forte, piacevolmente armonico, persistente

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl.

Grappa Moscato

Distillato delicato e gentile, conserva tutte le caratteristiche dell’uva moscato.

Materia prima: Vinacce di uva moscato

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Colore bianco, trasparente

Profilo aromatico: Aroma fine con moderata intensità dovuta all’uva da cui proviene.

Gusto: Morbido, armonico, con sapore di moscato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Müller Thurgau

Ottenuto da spremitura soffice di uve müller thurgau che hanno appena finito la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti.
La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio

Materia prima: Vinacce di müller thurgau, da coltivazioni collinari

Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Diretto, intenso, caratteristico del vitigno

Gusto: Morbido,piacevolmente fine perfetta corrispondenza aromatica tra naso e palato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa del Nibbio

Grappa distillata secondo antiche tradizioni contadine; il sapiente dosaggio delle vinacce conferiscono a questo prodotto un bouquet in cui si ritrovano tutti gli aromi dei vitigni d’origine.

Materia prima: Vinacce di uve schiava, merlot e lagrein

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Intenso, dal profumo di erba fresca

Gusto: Secco, pulito ed elegante

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Pinot Nero

Distillato morbido, dal profumo delicato e nel contempo virile. Nel gusto ricorda antichi sapori ma……… in chiave moderna.

Materia prima: Vinacce di uva pinot nero

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Incolore, cristallino

Profilo aromatico: Netto, fine, delicato

Gusto: Tipico della vinaccia fresca, caldo e avvolgente

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Teroldego

Distillato armonico, gradevole, dal profumo intenso. Al palato note dolci e floreali, con retrogusto persistente.

Materia prima: Vinacce di uva Teroldego che hanno subito il processo di fermentazione zuccherina assieme al vino ed introdotte nella distillazione ancora fresche.

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Profumo netto, fruttato, tipico

Gusto: Forte, piacevole, tendente al fruttato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.