Grappa Müller Thurgau

70 cl.

50 cl.

20 cl.

Ottenuto da spremitura soffice di uve müller thurgau che hanno appena finito la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti.
La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio

Materia prima:

Vinacce di müller thurgau, da coltivazioni collinari

Sistema di distillazione:

Discontinuo a bassa pressione

Aspetto:

Limpido, cristallino.

Profilo aromatico:

Diretto, intenso, caratteristico del vitigno

Gusto:

Morbido,piacevolmente fine perfetta corrispondenza aromatica tra naso e palato

Gradazione alcolica:

40% vol.

Servizio:

Servire ad una temperatura di 12°

Recycling Info

BOTTIGLIA: VETRO – GL 70 raccolta vetro
TAPPO: PLASTICA- O-07 raccolta plastica
CAPSULA: PLASTICA - C/PVC90 raccolta plastica
ASTUCCIO: CARTA- PAP21 raccolta carta

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Riconoscimenti

2006

Alambicco d'Oro

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Grappa Amarone

Grappa ottenuta da spremitura soffice di uve passite (corvina, rondinella, molinara). La particolare lavorazione delle materie prime conferisce a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.

Materia prima: Vinacce di uve passite corvina, rondinella e molinara

Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Diretto, intenso, con aroma di terra e fiori

Gusto: Asciutto, morbido, piacevolmente fine

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl.

Grappa Chardonnay

Distillato elegante, profumato e complesso con aroma estivo erbaceo. Il sapore risulta particolarmente accentuato nel retrogusto.

Materia prima: Vinacce di uva chardonnay

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Incolore, cristallino

Profilo aromatico: Profumo di frutta e fiori

Gusto: Morbido, gradevole, armonico

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Gewürztraminer

Ottenuto da spremitura soffice di uve gewürztraminer che hanno appena terminato la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti.
La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.

Materia prima: Vinacce di Gewürztraminer, da coltivazioni collinari

Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Diretto, intenso, speziato, caratteristico del vitigno

Gusto: Morbido, piacevolmente fine, con perfetta corrispondenza aromatica tra naso e palato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 5 cl.

Grappa Kerner

Materia prima: Vinacce di uva Kerner

Sistema di distillazione: La distillazione avviene con un alambicco discontinuo a vapore. Questa grappa è venduta in produzione limitata, in quanto l’uva Kerner è disponibile in piccole quantità.

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Fruttato e fresco.

Gusto: Floreale, morbido, con un boquet pronunciato.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperature di 12° C.

70 cl. / 50 cl.

Grappa Lagrein

Grappa di grande struttura, dal profumo intenso, fine, con retrogusto molto persistente.

Materia prima: Vinacce di uva Lagrein Dunkel che hanno subito il processo di fermentazione zuccherina assieme al vino ed introdotte nella distillazione ancora fresche.

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Profumo netto e deciso

Gusto: Forte, piacevolmente armonico, persistente

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl.

Grappa Moscato

Distillato delicato e gentile, conserva tutte le caratteristiche dell’uva moscato.

Materia prima: Vinacce di uva moscato

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Colore bianco, trasparente

Profilo aromatico: Aroma fine con moderata intensità dovuta all’uva da cui proviene.

Gusto: Morbido, armonico, con sapore di moscato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa del Nibbio

Grappa distillata secondo antiche tradizioni contadine; il sapiente dosaggio delle vinacce conferiscono a questo prodotto un bouquet in cui si ritrovano tutti gli aromi dei vitigni d’origine.

Materia prima: Vinacce di uve schiava, merlot e lagrein

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Intenso, dal profumo di erba fresca

Gusto: Secco, pulito ed elegante

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Pinot Nero

Distillato morbido, dal profumo delicato e nel contempo virile. Nel gusto ricorda antichi sapori ma……… in chiave moderna.

Materia prima: Vinacce di uva pinot nero

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Incolore, cristallino

Profilo aromatico: Netto, fine, delicato

Gusto: Tipico della vinaccia fresca, caldo e avvolgente

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.

Grappa Teroldego

Distillato armonico, gradevole, dal profumo intenso. Al palato note dolci e floreali, con retrogusto persistente.

Materia prima: Vinacce di uva Teroldego che hanno subito il processo di fermentazione zuccherina assieme al vino ed introdotte nella distillazione ancora fresche.

Sistema di distillazione: Discontinuo a vapore

Aspetto: Limpido, cristallino.

Profilo aromatico: Profumo netto, fruttato, tipico

Gusto: Forte, piacevole, tendente al fruttato

Gradazione alcolica: 40% vol.

Servizio: Servire ad una temperatura di 12°

70 cl. / 50 cl. / 20 cl.